domingo, 22 de fevereiro de 2009

O Pãozinho da Terça-Feira Gorda

O “pãozinho da terça-feira gorda” era servido, tradicionalmente, apenas na terça-feira, sete semanas antes da Páscoa. Conta-se que, antigamente, nesse dia eram feitas grandes festas, onde as pessoas se reuniam, tocando acordeão e dançando a noite toda.
Hoje em dia, esses pãezinhos recheados com creme de amêndoas são vendidos em toda Suécia, o ano todo, mas são mais consumidos a partir de Janeiro até a Páscoa.Esse bolinho surgiu no tempo em que a Suécia era um país católico (antes do século XVI). Naquela época, as pessoas faziam jejum por muitas semanas, durante a quaresma e antes da Páscoa e se empanturravam com semla, na terça-feira gorda.

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