Gastronomia

A culinária tradicional sueca é muito rica, mantendo as suas características, apesar das influências mediterranicas. Os pratos de peixe têm um papel predominante na gastronomia típica. As especialidades da cozinha sueca são: o marisco, a sarda, o bacalhau, o lagostim, o arenque, o salmão e a truta. A riquíssima gastronomia não se compõe somente de peixe. Também se confeccionam receitas tradicionais, como o smorgasbord, à base de fiambre, arenque, salmão e ovos, ou tunnbord, uma espécie de pão branco fino e estaladiço, acompanhado de langmjolk, que é leite coalhado.